商品の仕入れに於ける秘密を探る？？？産直生鮮ストア・越後屋九衛門編

どもです、こんちです。。。。。



産直生鮮ストア・越前屋九衛門の



担当バイヤーを、してます中野です。



今日は・・・仕入れのお話です・・・・・・



先だって新規店の各バイヤーの、合同



ミーティングが有りまして、上の方より・・・・・



気合いの入った仕入れを心がける様に！！



との心温まるお達しが有りまして。。。。。



さ～困ったぞ！！・・・・・・・何か？良いネタを？？？



当社の仕入れのシステムは、変わって居まして



全部では無いのですが、前例のない商材や



各バイヤーの勝負商材を仕入れる時は、



サンプルを自腹で購入して、しっかりと



吟味してから仕入れると云う、やり方を採って



いるんです。　　仕入れた商品が当たると！！



その都度報奨金が、出ます（＾－＾）。



しかし外すと・・・・・・・。何故この様な事を？？？



入ったばかりの頃は、皆さん何故に？？？と



思うのですが、お買い求めに成るお客様と



同じ境遇に立ち返る事なのです。



当社の代表の考えなのですが、通販は買って失敗が



多過ぎた。。。と言うのが持論です（通販で多くの失敗



を体験したらしいのです。。。。。）



それ故に、ウチでお買いもとめられたお客様には



気持ちの良い、お買い物を味わって頂きたいのです。



気持ち良いお買い物をなさったお客様は、リピーター



に成って下さいます。　　そのお客様は、新たなお客様を



連れて来て戴けます。　　その繰り返しが、この直接会話



の無い商売を続けて行く鉄則ですよね！！



こうして、新商品の仕入れに勤しみました。



全ての新商品をお伝えしたいのですが、60品近い



数となるので代表して、一品を御紹介します。



三代目猪又屋の幻の金華とろしめ鯖５尾セット



と言う〆鯖ナノですが、とんでも無い逸品です。



私は元の職業が、日本料理の料理人です。



勿論ウチのドンが、イタリア料理人だった事とは



あまり関係ないです？？？素材の目利きを望まれて



いる事は、認識してますが・・・（戦慄・・・・・・）



その様な前歴を持つ私は、衝撃的でした。。。



http://kyuemon.iinaa.net/5070631.html



この鯖の秘密は、上のＵＲＬを右クリ・コピー後、検索クリック！してお読みください。




オマケのもう一品は、沖縄の銘柄豚”うじか豚”を使った



こんな逸品です。。。。。　エ！何か分らない？？？



答えは下記のＵＲＬを右クリ・コピー後、検索クリック！してお読みください。




http://kyuemon.iinaa.net/5071472.html



またおもろい話をお伝え致します。　　バイヤー中野でした............